Gevrey - Chambertin Les Evocelles

• Cépage 100% Pinot noir

• Age moyen des parcelles 65 ans

• Géologie Argilo-calcaire

• Production annuelle 1500 à 2400 bouteilles
• Traitement de la vigne uniquement avec des préparations biologique depuis 2003
  

• Vinification traditionnelle

• Elevage 16 à 18 mois en fûts de chêne 100% neuf

• Vin non filtré

Vin de garde, il peut être apprécié dans sa jeunesse en le carafant quelques heures avant la dégustation.

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