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Gevrey-Chambertin Premier Cru

 
Raisins provenant des parcelles suivantes :
- 1er Cru Fonteny
- 1er Cru Corbeaux
- 1er Cru Perriére



  • Cépage  100% Pinot noir
  • Age moyen des parcelles 50 ans
  • Géologie Argilo-calcaire
  • Production annuelle 1200 à 1700 bouteilles
  • Traitement de la vigne uniquement avec des préparations biologique depuis 2003
  • Vinification traditionnelle
  • Elevage 16 à 18 mois en fûts de chêne 100%  neuf
  • Vin non filtré

Vin de garde, il peut être apprécié dans sa jeunesse en le carafant quelques heures avant la dégustation.

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